Boulanger / Boulangère
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Espaly-Saint-Marcel, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Mettez vos compétences techniques, votre dynamisme, votre attrait pour le travail en équipe à profit, en rejoignant notre boulangerie. Missions : - Maitriser chaque étape de production du pains, pétrissage, pesées, façonnage, cuisson. - Connaissances des différents types de fermentation, pousse contrôlée, directe, levain ferme liquide , poolish - Maitriser la réalisation de viennoiseries (PLF, Brioche) sinon avoir l'envie d'apprendre Profil recherché : - Aimer le travail en équipe - Etre autonome Profil recherché : - Formation en boulangerie - Débutant accepté Conditions : - Temps plein - Ouverture du lundi au dimanche fermeture le mardi, avec 2 à 3 jours de repos par semaine en fonction du planning Poste à pourvoir au plus tôt.